Deskripsi
Saran Penyajian:
Sebagai side dish atau loaded fries
Cocok untuk menu sharing
Ideal untuk café, restaurant, dan food court
Kentang crinkle cut dari kentang lokal pilihan dengan tekstur renyah dan bentuk bergelombang. Memberikan tampilan menarik serta daya lekat saus yang optimal.
Frozen Storage
– Simpan pada suhu -18°C atau lebih rendah
Jangan disimpan di freezer yang sering dibuka-tutup (fluktuasi suhu)
– Hindari penumpukan berlebih agar sirkulasi dingin optimal
Shelf Life
– Frozen: 12 bulan sejak tanggal produksi
Setelah dibuka: disarankan langsung digunakan
Handling Before Cooking
– Masak langsung dari kondisi beku (tidak perlu thawing)
– Gunakan alat bersih dan kering
– Jangan mencampur dengan bahan mentah lain (ayam/daging mentah)
Frying Recommendation
– Suhu minyak ideal: 170–180°C
– Gunakan minyak bersih dan stabil panas
– Jangan over-load fryer agar hasil tetap renyah
Food Safety
– Selalu tutup kembali kemasan setelah dibuka
– Hindari kontak langsung dengan tangan (gunakan sarung tangan / utensil)
Saran Penyajian:
Sebagai side dish atau loaded fries
Cocok untuk menu sharing
Ideal untuk café, restaurant, dan food court
| Potato | Food Service |
|---|
Ulasan
Belum ada ulasan.