Deskripsi
Saran Penyajian :
Sebagai side dish atau isian menu
Cocok untuk menu western, Asian, dan fusion
Mendukung operasional dapur dengan kebutuhan volume
tinggi
Campuran empat jenis sayuran beku dengan potongan seragam dan kualitas stabil. Dirancang untuk kemudahan pengolahan dan konsistensi hasil sajian.
Frozen Storage
– Simpan pada suhu -18°C atau lebih rendah
Jangan disimpan di freezer yang sering dibuka-tutup (fluktuasi suhu)
– Hindari penumpukan berlebih agar sirkulasi dingin optimal
Shelf Life
– Frozen: 12 bulan sejak tanggal produksi
Setelah dibuka: disarankan langsung digunakan
Handling Before Cooking
– Masak langsung dari kondisi beku (tidak perlu thawing)
– Gunakan alat bersih dan kering
– Jangan mencampur dengan bahan mentah lain (ayam/daging mentah)
Frying Recommendation
– Suhu minyak ideal: 170–180°C
– Gunakan minyak bersih dan stabil panas
– Jangan over-load fryer agar hasil tetap renyah
Food Safety
– Selalu tutup kembali kemasan setelah dibuka
– Hindari kontak langsung dengan tangan (gunakan sarung tangan / utensil)
Saran Penyajian :
Sebagai side dish atau isian menu
Cocok untuk menu western, Asian, dan fusion
Mendukung operasional dapur dengan kebutuhan volume
tinggi
| Vegetables | Food Service |
|---|
Ulasan
Belum ada ulasan.